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国标食用盐的化学成份_化学成份国标dievar!
发布时间:2023-05-17 08:07:31
浏览次数:169次

食用盐是人们日常生活中必不可少的调味品之一,它不仅可以提高食品的味道,而且还有很多健康益处。标准对食用盐的化学成份也进行了明确规定,让我们来了解一下国标食用盐的化学成份。

一、盐的化学成份

盐是由钠和氯两种元素组成的无机化合物,化学式为NaCl。无色无味,晶体呈立方体或立方体八面体,是一种相对稳定的物质。在食用盐中,还含有一定的碘元素,是人体必需的微量元素之一。

二、国标食用盐化学成份标准

对食用盐的化学成份也进行了相关的规定,主要包括以下几个方面:

1. 钠含量

标准规定,每100克食用盐中钠含量不得超过5克。钠是一种重要的元素,是人体内细胞膜的构成成分之一,也是神经系统和心血管系统正常运作所必需的元素。但过量的摄入会增加心脏负担,增加心血管疾病的风险。

2. 碘含量

标准规定,每100克食用盐中碘含量不得低于25毫克。碘是人体必需的微量元素之一,对人体的生长发育和智力发育有重要的影响。缺碘会导致甲状腺功能障碍,严重时会出现甲状腺肿大等症状。

3. 水分含量

标准规定,每100克食用盐中水分含量不得超过1.5克。水分是影响食盐品质的重要因素之一,含水量过高会降低盐的品质和保质期。

三、盐对模具钢的影响

盐在模具钢生产中也有着重要的应用,在模具的热处理加工中,盐浴可以作为一种热处理介质,对模具钢进行表面硬化,提高模具的使用寿命。但盐浴也可能对模具钢造成一定的腐蚀和损害。在盐浴中,氯离子会侵蚀模具钢表面,加速钢的腐蚀过程,而钠离子则会在钢表面形成氧化钠保护膜,提高钢的抗腐蚀能力。因此,在盐浴处理中,适当增加钠离子的含量可以提高模具钢的抗腐蚀能力和使用寿命。

四、结语

国标食用盐的化学成份标准对于保障人们的健康和食品安全有着重要的作用。在模具钢的生产过程中,盐浴也是一种重要的热处理介质,对模具钢的表面硬化和抗腐蚀等方面都有着重要的影响。

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